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寒潮将至,如何精准把控好做包子工序中的时间节点,做出靓丽的包子来?小编细心钻研数日,用一条时间线为你来揭秘。
为什么要有时间线
●Q1
有的人今天做的好,明天做的不好,时好时坏
Q2
有的人感觉和面和的很好,就是*后蒸出来的包子不光滑不好看
Q3
有的人频频出问题,却不知道哪道工序出了差池
什么是时间线?
A
依据时间顺序,把一方面或多方面的事件串联起来,形成相对完整的记录体系,再运用图文的形式呈现给用户,*大的作用就是把每一个步骤系统化、完整化、化。
怎么把握?
总体看
恒定的数量,算好节拍,确保产品达到*佳。
分段看
在每个步骤规定时间内,时间把控长、短、中分别带来的影响。
温馨提示:可以买个小闹钟或者用手机小程序把控时间哦。
话不多说,我们直接上干货!!!
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