都说疫情过去，全民变成了厨师，老师变成了主播，护士变成了战士…

别的我不知道，我身边就有很多人变成了名副其实的大厨了。

有人做可爱的卡通包子，有人做粗粮馒头，有人做酥软小油条，还有厉害的做各式西点、手撕面包等等。

同样在家的小编，也想动动手，可大千世界，美食种类繁多，做什么成了一个被困扰的问题，思来想去，也跃跃欲试准备来霍霍面粉了，还是从*简单的开始吧。

什么样的面粉才适合身为小白的我呢，再次陷入了沉思…

一向不服输的我，收集各种信息，斟酌了一下面粉的好坏，也让自己和家人吃得安心。

肉眼看色泽

刚刚蒸好出笼的馒头，色泽呈乳白色，表皮光滑剔透，光亮可人。

这样的颜值担当，是被选择的原因，色泽好、亮度高，更容易引起食欲、购买欲。

出锅的酥香小油条，热腾腾的，金黄色的，像一个个金黄色的童年，也许是搞笑的，也许是悲伤的，也许有高兴的…

同等条件下，只有色泽好的小麦，才能生产好的面粉。

*终看口感

颜值高的包子，如18岁少女，亭亭玉立，像挺着笔直的腰一般精神，让人一看就会触动味蕾，食欲大开。市面上大多数包子没有那么挺，软塌塌的，没精打采的。

而油条的味道可是的。它外面酥酥的，咬下去咔的一声就入了嘴，酥脆可口。

一根油条一下子就吃光了，每次都会舔舔嘴唇，回味着，还想再吃。可能是因为好久没有品尝油条了，远远闻到油条的香味害得我直咽口水。

我一直以为，陶渊明吟诵出“采菊东篱下，悠然见南山”的时候，在那处“心远地自偏”的小院儿里的方桌上，说不定正摆着热乎乎的油条、甜丝丝的豆浆跟翠盈盈的小咸菜呢。更说不定他也是极喜欢把油条掰成小段儿，在豆浆里约略地浸一下再去吃，然后就沉沉地陶醉于那种湿漉漉的蓬松感中，像沐浴在阳春三月软绵绵的太阳雨里，惬意得宁愿不知归路。