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江苏三零面粉集团提醒您买面粉要注意

浏览次数:167发布时间:2018-10-13

 

  很多人都喜欢吃面食,而且我们在家的时候也会经常做,那么我们在购买面粉的时候应该注意哪些事项呢?下面小编就来给大家讲解一下:

  首先我们买面粉的时候要注意面粉的色泽,有些人认为面粉越白越好,这样是不对的,其实面粉越白就说明它加工的精度也就越高,其维生素的含量就会越低,因为面粉中含有胡萝卜素,正常的色泽就应该是白色略带微黄,如果保存时间长或者面粉受潮,颜色就会变得加深,这样的面粉也是劣质面粉。

  第二,用手搓一下这个面粉,如果感到手感绵软,就说明这个面粉的质量是较好的,如果感觉面粉过分光滑,说明这个面粉也是劣质面粉,有时可能会参有滑石粉。

  第三,闻一下,一般情况下,质量比较好的面粉闻上去会有一股甜味,如果闻到其他不正常味道的话就说明是劣质面粉,如果发现面粉中有霉味或者是发黑结块的现象,就说明面粉保存时间过长,或者是已经变质了。

 
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